Notre philosophie de sélection
Le contexte
avant le commerce,
toujours
Le tranchant est le miroir de l'âme.
Les trois piliers
Provenance
D'où il vient
Au-delà de la surface d'un produit, nous cherchons à comprendre d'où il vient, qui l'a fabriqué et pourquoi ses matériaux et ses méthodes sont appropriés.
Utilité
Fait pour servir
Nous choisissons des objets faits pour être utilisés et conservés. Les consignes d'entretien, la réparabilité et l'honnêteté des matériaux font partie du produit.
Traduction
Compris au-delà des frontières
Nous expliquons les termes japonais et le contexte régional en langage clair, en préservant l'intention de l'artisan sans faire de la culture un décor.
Notes du bureau de sélection
“Nous achetons directement aux producteurs et confirmons, produit par produit, le fabricant, la région, les matériaux, l’usage et l’entretien avant publication.”
“Les clients internationaux doivent comprendre les dimensions, les matériaux, l'entretien, la livraison, les droits de douane et les retours avant de choisir.”
“Nous préférons les produits qui s'apprivoisent avec l'usage et dont les artisans peuvent répondre de la fabrication et de l'entretien.”
“La première sélection commence par les couteaux de cuisine afin que notre premier produit reflète le lien entre la coutellerie et Miyazaki, ville d’origine de notre fondateur et siège de nos activités.”